Eerste week overleefd!

Vorige week startte ik met het mijden van geraffineerde suikers. En eigenlijk valt het mij best een beetje zwaar, omdat mijn huisgenoten niet meedoen.
Meteen de eerste dag heb ik al per ongeluk iets gegeten wat ik niet meer wilde. Ik had namelijk aardappels met wortels gekookt. En man maakte een opmerking dat ik zeker weer geen suiker over de wortels gedaan had. Dat heb ik in mijn hele leven maar één keer gedaan op verzoek van man (die dat van huis uit gewend was) maar ik vond het zelf niet lekker en ik vond het eigenlijk nog grotere onzin om het dan te doen. Toen man die opmerking maakte vertelde ik dat ik het nooit deed en helemaal nu niet, nu ik geen suiker meer wilde eten. Vervolgens pakte ik onbewust een pot appelmoes om daar een grote schep van te nemen. Pas achteraf bedacht ik me dat dat toch niet mijn bedoeling was :-).

Dat gewoonte toch een groot gevaar is heb ik gemerkt bij de koffie. Dan at ik normaal altijd een koek, maar wat eet je erbij als je geen suiker wilt? Zonder is ook een beetje saai en omdat ik gewend was iets erbij te nemen vind ik dat wel de moeilijkste momenten. Tussendoor ben ik wel veel meer fruit gaan eten, maar om een appel te nemen bij de koffie... nou nee, dat lijkt me weer een minder goed idee. Afgelopen zondag ben ik gezwicht en heb ik toch samen met man een lekkere koek bij de koffie genomen. Dat is dan weer een nadeel als je alleen zo'n uitdaging aan gaat, anderen gaan gewoon door met lekkernijen nuttigen.
Ik was ook bang dat ik moeite zou hebben met het toetje. We zijn daar dol op, maar dat viel me reuze mee, ik ben overgestapt op volle yoghurt en dat bevalt me erg goed, dat houden we er in!
Qua broodbeleg was het ook even wennen, ik eet veel brood en uit gewoonte heb ik al een paar keer met het pak vlokken in mijn handen gezeten. Maar ik heb mezelf er toch nog van kunnen weerhouden. Wat ik wel lastig vind is met kinderen, die laten nog wel eens wat staan omdat ze niet meer hoeven en meestal eet ik het dan maar op, zodat ik het niet weg hoef te gooien. Daar moest ik de afgelopen week toch wel een paar keer mezelf ertoe zetten om dat gewoon niet te doen.

Ik zei onlangs tegen man dat ik blij ben dat ik aan mijn experiment geen einddatum gekoppeld had. Voor nu staat de datum van 1 februari, een hele maand vind ik op dit moment toch wel even pittig, maar het kan best zijn dat het me steeds makkelijker afgaat en dat ik gewoon door gaat. Of het ook effect heeft op mijn leven kan ik nu nog niet zoveel over zeggen. Ik beeld me in dat ik momenteel wel wat meer energie heb, maar dat kan ook komen doordat het 's middags weer iets langer licht is. Over twee en een halve week ga ik het maar helemaal evalueren. Als ik echt meer energie heb, dan ga ik man ook maar proberen te overtuigen dat het voor hem ook goed zou zijn. Met ons tweeën samen moet het dan vast nog beter gaan.

Alleen moet ik dan wel een goed alternatief verzonnen hebben voor de koek bij de koffie. Iemand een goed idee?

Zonder suiker

Ik ben verslaafd aan suiker, tenminste ik vind bepaalde zoetigheden heerlijk! En al langer denk ik erover na om een tijdje suikervrij te gaan leven. Ik wil zien of het wat met mijn leven doet, of ik me ook meer energieker voel zoals anderen die dat een periode hebben gedaan. En ik ben heel benieuwd of ik het 'zomaar' kan laten staan.
Ik zeg wel suikervrij, maar ik zal het niet heel strikt doen. Alle producten waar overduidelijk suiker in zit ga ik vermijden. Maar producten waar verborgen suikers inzitten ga ik als het niet anders kan niet mijden. Ik kook vrijwel alles zonder zakjes en pakjes, dus met koken zal het niet zo'n probleem zijn om suikers te vermijden.
Qua drinken zal het ook niet moeilijk zijn. Ik drink alleen maar zonder suiker, namelijk zwarte koffie, thee en water. Maar wat het eten betreft.... Elke broodmaaltijd eet ik een boterham met chocoladevlokken en vaak ook chocopasta. Dat wordt afzien. De komende tijd wordt het dus vooral kaas, pindakaas, vleesbeleg (hierin neem ik de verstopte suikers dan maar op de koop toe) en salade oid.
Verder zijn we dol op toetjes, hoe lekkerder hoe beter, dus het betekent dat ik overga op gewone yoghurt. Ik heb dat tijden gedaan, maar tegenwoordig kies ik vaak voor een zoet alternatief.
De grootste uitdaging zit hem toch in de tussendoortjes. Ik ben namelijk dol op koeken. Een kopje koffie zonder lekkere koek? Ik kan het me nauwelijks voorstellen. Ik zal dus op zoek moeten gaan naar alternatieve tussendoortjes. Fruit of zo, het zou niet verkeerd zijn om daar wat meer van te nuttigen, dat is nooit in mijn voedingspatroon een gewoonte geworden, terwijl ik het voor mijn kinderen erg belangrijk vind en ik vind fruit ook best wel lekker. Alleen koffie met fruit is dan weer niet zo'n geweldige combinatie. Ik heb al bedacht dat een handvol noten of een rijstwafel met kaas ook prima als tussendoortje kan dienen.

Waarom begin ik nu? Ik wilde niet met de feestdagen in de verleiding komen, ook hebben we de komende tijd weinig verjaardagen en eigenlijk was het de bedoeling dat alle kerstlekkernijen wel op zouden zijn. Dat is niet helemaal gelukt, sterker nog, ik kocht gisteren nog bij de Lidl 3 pakken met lebkuchen. Die zijn zo lekker! En ze waren nog geen 50 cent per pak, dus ik kon ze niet laten liggen. De houdbaarheidsdatum ligt ergens in mei, dus ik kan ze prima wel een paar maanden laten liggen. Ik zie het maar als een extra uitdaging. Ook zag ik dat er de komende tijd meer koeken in de aanbieding zijn, oranjekoekstukken en stroopwafels, ik ben er dol op. Ik vrees dat ik dat allemaal niet aan mijn neus voorbij kan laten gaan.
Dus als ik zou starten met de uitdaging zodra alle lekkere dingen in huis op zijn, dan zou het nog best lang kunnen duren. Of het gevaar is dat ik zoveel ga snoepen dat alles snel op is zodat ik snel kan gaan beginnen. Geen goed idee. En dus begin ik vanmiddag. Na een boterham met vlokken en een lebkuche bij de koffie :-)
Ik ben heel benieuwd hoe het me gaat bevallen en nog meer of het gaat lukken. In elk geval ga ik het volhouden tot 1 februari, daarna kijk ik hoe het bevallen is en of ik ermee doorga of niet. Wellicht kan ik mijn man ook overhalen, samen zo'n uitdaging aangaan zal vast gemakkelijker zijn. Maar voor nu begin ik in mijn eentje (samen met anderen die ook een tijd zonder suiker willen leven).